Содени мекички със сирене

  • 250 гр. кисело мляко
  • 2 ч.л. сода
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 бр. яйце
  • 100 гр. сирене
  • 400 гр. брашно

Начин на приготвяне

1

Киселото мляко се поръсва със сода и разбърква.

2

В купа се слага яйце, посолява се и се добавя киселото мляко. Разбърква добре. Поръсва се с брашно и ситно натрошено сирене.

3

Омесва се лепкаво тесто. Прибира се намазано с олио пликче и се оставя в хладилник за 10 минути, а може и цяла вечер.

4

От тестото, след като почине се взема по едно топче колкото едър орех и се изтнява с намаслени ръце за да се получи мекица.

5

Пържи се на 160 С в горещо олио по две минути от всяка страна.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, содени, мекички, със, сирене, мекици със сирене и сода