Агнешко печено в пликче с "пресни" картофки

  • 1 агнешка плешка
  • 1 кг картофи
  • 30 г краве масло
  • 2 с.л. зехтин
  • стрък пресен лук
  • сол на вкус
  • 2-3 ч.л. червен пипер
  • черен пипер по желание
  • 3-4 стръка риган - 1 ч.л. сушен
  • 1 стрък девесил
  • 5-6 стръка джоджен- 1 ч.л. сушен
  • 4-5 стръка мащерка -1/2 ч..л сушена

Начин на приготвяне

1

Картофите се обелват и с лъжика се оформят топчета, слагат се в пликче за печене.

2
3

Посоляват се и се полива с олио, слагат се ароматните подправкии пресен лук без да се режат.

4

Агнешката плешка, се осолява, подправя с смлян черен пипер и намазва с краве масло, Поръсва се с червен пипер.

5

Месото се слага в пликчето. Затваря се пликчето и се набожда на няколко места с игла. Плешката се пече на 160С в предварително загрята фурна за 2 часа.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, агнешко, печено, пликче, "пресни", картофки, агнешко печено в пликче картофи великденско агне