Бърза пица - без мая

  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода
  • 1 с.л. олио
  • 1/2 ч.л. сол
  • 200гр брашно
  • за сос:
  • 2 ч.л. доматено пюре
  • 1/2 ч.л. риган
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. захар
  • 1 с.л. зехтин
  • 100 гр бекон
  • 100 гр кашкавал

Начин на приготвяне

1

Содата се слага в киселото мляко и разбърква.

2

Брашното се посолява, прави се кладенче в средата и се слага яйце. Рабърква се налива се киселото мляко и олио. Замесва се гъсто и лепкаво тесто.

3

Намазва се добре с олио тава с големина 26 см. С лъжица или намаслени ръце се разпределя тестото. Пече се на 180 ℃ в предварително затоплена фурна за 5 минути.

4

Приготвя се сос: Доматеното пюре се смесва с 4 с.л. вода, сол, захар риган и зетин.

5

Върху запечения блат за пица се нанася сос, и покрива половината настърган на едро ренде кашкавал, нарязан на парчета бекон и останалата половина кашкавал.

6

Пицата се връща във фурната да се изпече за още 10-12 минути при същата температура.