Бяла каша със суджук

  • 1 суджук
  • ½ ч.ч. олио
  • 5 с.л. брашно
  • ½ ч.л. чубрица
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1

Нарязваме суджука и го запържваме в загрятото олио и от двете страни.

2

Изваждаме го и в същата мазнина поставяме брашното.

3

Пържим го на бавен огън, докато се получи кашичка, като при нужда доливаме още олио. На тънка струйка и при непрекъснато бъркане наливаме 500 мл вода.

4

Изчакваме да се получи гъста каша, която поръсваме с 1-2 щипки сол.

5

Поръсваме и с черен пипер, добавяме изпържения суджук. Оттегляме от огъня, поръсваме с чубрица и поднасяме.