Кюфтета от тиквета

  • ½ тиквичка
  • 3 яйца
  • брашно
  • олио за пържене
  • сол

Начин на приготвяне

1

Обелваме тиквичката, изчистваме я от семките и я настъргваме на едро ренде.

2

Посоляваме, прецеждаме през сито и прехвърляме в купа.

3

Добавяме и яйцата, разбъркваме. Постепенно прибавяме толкова брашно, че да се получи кашичка. Изсипваме по лъжица от сместа в горещото олио, пържим от двете страни.

4

Отцеждаме върху салфетка, поднасяме със сирене.