Пилешко вретено

  • 2 бр пилешки гърди без кост
  • 100 гр кашкавал
  • 10 стерилизирани печурки
  • 2 кисели крастaвички
  • 2 с.л. масло
  • 1 с. л. соев сос
  • 2 с.л. олио за намазване
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1

Гърдите внимателно се изтъняват с чукче, като се започва от средата към краищата. След това се посоляват и се подправят с черен пипер.

2

Краставичката и кашкавалът се нарязват на ивички, гъбите - на малки парчета. В средата на филето се поставят краставички,няколко парченца масло, гъби и кашкавал

3

С помоща на домакинско фолио се навива на руло, като краищата се притискат хубаво.

4
5

Рулата се потапят в смесени в дълбока чиния олио и соев сос.

6

Скарата се намазва с мазнина. Рулата се поставят откъм затворената страна, за да се запечатат добре. Пекат се, за 15 минути като се обръщат 3-4 пъти.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, пилешко, вретено, Пилешко филе с плънка от кисели краставички, гъби и кашкавал.