Пиле за коронация

  • 200 г пилешки гърди
  • 1 ч. л. къри
  • 2 с. л. олио
  • 1 шепа стафиди - 30 грама
  • 1 шепа кашу - 30 грама
  • 50 мл сметана
  • 2 праскови от компот
  • сол на вкус

Начин на приготвяне

1

Пилешките гърди се режат на малки парчета и посоляват.

2

Запържват се в силно сгорещено олио за 2 минути. Поръсва се с къри зпържва се на умерен огън за половин минута и се налива сметана.

3

Добавят се стафиди и кашу и се налива 1 чаша гореща вода.

4

Прасковите се нарязват на малки парченца и слагат в ястието. То се оставя да ври за 5-10 минути докато пилешкото стане готово.