Пиле с ориз

  • 4 пилешки бутчета
  • 200 г ориз
  • 1 дафинов лист
  • 10 бр черен пипер на зърна
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 ч.л.сол
  • 2 с.л. олио

Начин на приготвяне

1

Пилешкото се осолява и подправя с и малко червен пипер. Слага се в тава и бутчетата се пекат от страната без кожа на 200 С за 15-20 минути.

2

Ориза се измива с вода и залива с 500 мл студена вода за да престои накиснат за 20 минути В тиган се загрява олио и се пържи ситно нарязан лук за минута заедно с моркова нарязан на малки кубчета.

3

Слага се отцедения ориз и се запържва за минута, посолява се, поръсва се черен пипер и дафинов лист и се залива с 600 мл гореща вода.

4

Изважда се запечените бутчета от тавата и в нея се слага ориза, бутчетата се слагат върху ориза с кожата нагоре.

5

Поръсват се с червен пипер и се пекат 40 минути на 150 С в най-ниската част на фурната.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, пиле, ориз, пиле ориз фурна печено