Пиле с портокал, чесън и бира

Необходими продукти
  • 1 бр. пиле
  • 5-6 скилидки чесън
  • 4-5 парченца портокал
  • чаша бира
  • 1/3 чаша вода
  • 20-30 гр. масло
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1

Измиваме пилето добре, слагаме чесъна и портокалите вътре в пилето. Правим малки прорезчета в пилето и напъхваме малки парченца масло. Останалото масло слагаме при портокала и чесъна (вътре в пилето). Посоляваме пилето, поръсваме с черен пипер. Слагаме пилето в йенска тавичка и заливаме с бирата и водата (течността трябва да достига средата на пилето). Закриваме с алуминиево фолио и печем 30 мин на 200 градуса, после махаме фолиото и оставяме пилето да се запече до златисто. После обръщаме от другата страна и тя да се запече до златисто. При необходимост добавяме равни части вода и бира. Отнема около 1.30 часа цялото печене, като на финала трябва да има сос на дъното на тавичката - около половин до един пръст.

2

Моята йена е с размерите (диаметъра) на голямо пиле и височината на същото такова.

3

Става уникално вкусно :)