Пица на картоф

  • 4 по-едри картофа
  • олио за намазване
  • За вегетарианска плънка
  • 1 печена червена чушка
  • 1 топка моцарела /125 г/
  • За плънка с месо
  • 100 г шунка
  • 100 г кашкавал
  • За соса
  • 200 г стерилизирани домати
  • ½ глава червен кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • ½ ч.л. сушен босилек
  • ½ ч.л. сушен риган
  • 1 щипка захар
  • ½ ч.л. сол

Начин на приготвяне

1

За да се сварят бързо картофите ги набождаме с вилица и ги поставяме в подходящ за микровълнова фурна съд. Запичаме под капак за 15 мин. на 800 вата. След като времето изтече, не вадим съда от фурната още 2-3 мин.Може да се сварят и само във вода.

2

Приготвяме соса. Нарязваме на малки кубченца червен лук, наситняваме чесъна. Запържваме в горещо олио за 1 мин. на умерен огън.

3

След като зеленчуците омекнат, прибавяме обелени и нарязани на ситно домати. Поръсваме със захар и сол, варим на много бавен огън за 5-6 мин.

4

В самия край поръсваме с подправките.

5

След като картофите леко изстинат, ги нарязваме на филийки с дебелина 1 см, които подреждаме в намаслена тава за печене.

6

Върху тях нанасяме от доматения сос и плънка по избор – вегетарианска или месна. Колбас , кашкавал или Моцарела. Поставяме в средата на предварително загрята фурна и печем на 200 градуса за 10-15 мин.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, пица, картоф