Подлучено пиле с лимон на фурна

  • 2 пилешки бутчета
  • 2 пилешки крилца
  • 1 ч. л. сушен риган
  • 1 ч. л. сол
  • сокът от 2 лимона
  • 5 стръка магданоз
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 5 с.л. олио
  • 5 бр картофи
  • 1 ч.л.сол

Начин на приготвяне

1

Картофите се режат на дебели колелца с еднаква големина. В тава се наливат 4 с.л. олио, слагат се картофите и се разбъркват добре с мазнината. Слагат се да се пекат в силно загрята фурна до 200 ℃ за 10 минути.

2

Лукът и чесъна се нарязват на едро, а магданоза на дребно. Всичко се слага в купа, посолява се, полива се с лимонов сок, една лъжица олио и подправя с риган.

3

Бутчетата се режат на две и заедно с крилцата се слагат в купата. Разбъркват се добре. Желателно е да престоят 10-15 минути.

4

След като картофите се запекат тавата се изважда от фурната и върху тях се подрежда пилешкото с кожата надолу заедно с останалите продукти.

5

Температурата на фурната се намалява на 180 ℃ и ястието се пече 25 минути. Изважда се и пилешкото се обръща с кожата нагоре. Запича се за още 20-25 минути докато хубаво се зачерви и е готово за сервиране.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, подлучено, пиле, лимон, фурна