Пържоли с гъбен сос

  • 3 свински котлета
  • 1/2 глава кромид лук
  • 200 г стерилизирани печурки
  • 1-2 моркова
  • сол и черен пипер за поръсване
  • За гъбения сос
  • 1/2 пакет крем супа от гъби
  • 50 мл мляко
  • 1 ч.л. горчица

Начин на приготвяне

1

Поръсваме пържолите с подправките и ги изпържваме за кратко в сгорещено олио.

2

Нарязваме лука, настъргваме моркова, пържим ги в същата мазнина.

3

Добавяме гъбите, след кратко разбъркване ги изсипваме на дъното на тава за печене. Отгоре подреждаме пържолите.

4

Разтваряме гъбената супа в 300 мл вода, наливаме прясното мляко. Добавяме горчицата и загряваме сместа.

5

Изсипваме върху месото. Покриваме с фолио и печем във фурна, загрята на 200 градуса, в продължение на 20-25 мин.