Разхвърляни сарми

Необходими продукти
  • 1 средно голяма зелка/рецептата е по-вкусна с прясно, а не кисело зеле, но все пак зависи от индивидуалните предпочитания/
  • 500 гр. кайма
  • 1-2 средно големи глави лук
  • 2-3 с.л. ориз
  • 1 ч.л. червен пипер
  • копър, чубрица
  • сол и чер пипер на вкус
  • За заливката:
  • 2 пълни с.л. брашно
  • 3-4 пълни с.л. кисело мляко
  • 3 яйца
  • 1 непълна ч.л.сода бикарбонат
  • сол на вкус

Начин на приготвяне

1

Зелето се нарязва и осолява на вкус. Нарязаният на ситно лук се запържва с каймата. Всички продукти се смесват добре, изсипват се в намаслена тава. Пече до готовност.

2

Полива се със заливката и се доизпича, след което се нарязва на парчета.