Черна манджа

  • 1 сърце
  • 1/2-1 далак
  • 1 кг шарено месо
  • 1 бр було
  • зелев сок
  • 1-2 стръка праз лук
  • 1-2 ч.л. черен пипер
  • 2-3 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне

1

Нарязваме на ситно шареното месо, сърцето и далака, поставяме в тава.

2

Прибавяме нарязания на ситно праз лук, поръсваме с подправките.

3

Заливаме със зелев сок, колкото да покрием средата на продуктите.

4

Размесваме, завиваме с було. Поставяме във фурната, печем 75-90 мин. на 180-220 градуса.