Tортила с хумус от печени чушки

  • 250гр сварен нахут ( 100 гр суров )
  • 2 печени чушки
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 ск. чесън
  • 1 с.л. сусамов тахан
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. червен пипер
  • лют пипер по желание
  • за тортила:
  • 4 пшенични тортили
  • 1 краставица ( 3 кисели краставички )
  • 100 гр соеви кълнове
  • 1 морков
  • 1/2 глава лук
  • 1 ч.л. захар
  • 3 ч.л. оцет

Начин на приготвяне

1

Всички продукти за хумуса се слагат в кухненския робот и се пасират.

2

Краставицата и морковите се режат на жулиен и заедно с лука се поръсват със захар и оцет.

3

Отлежават за 20 минути.

4

Върху тортила се слагат две супени лъжици от хумуса с чушки.

5

Слагат се от маринованите с оцет зеленчуци.

6

Покрива се със соеви кълнове ( може и консервирани ).

7

Завива се стегнато руло.

8
9
10

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, tортила, хумус, печени, чушки, тортила, нахут, хумус, печени чушки