Зелена салата с Ементал ролца и кайзер пастърма

  • 1 зелена салата
  • 1 тъмна маруля ( лоло росо )
  • 2 домата
  • за дресинг:
  • 1 с.л. горчица
  • 1 с.л. мед
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1/2 ч.л. сол
  • 6 с.л. олио
  • за ролца:
  • 150 г сирене Ементал на нарязано на тънки филии
  • 10 бр сушени мариновани домати
  • 1 пакетче крема сирене 125гр
  • 30 г кайзер пастърма
  • 10-15 листа рукула
  • щипка сушен чесън

Начин на приготвяне

1

Салатата се аранжира с ролцата Ементал и сервира.

2

Първо се правят ролцата като сушените домати се нарязват на дребно и смесват с сирене крема и щипка чесън на прах.

3

Върху филия сирене Ементал се нанася пласт от крема сирене с домат, фини ивици пастърма и листа рукула.

4

Навива се ролце и забожда с клечка за зъби. Всяко ролце се реже на две.

5

Прави се дресинг, като в купичка се слага горчица, и мед и хубаво се разбиват, полива се с лимонов сок разбива се добре, посолява се и налива зехтин и отново се разбива добре.

6

Зелените салати се накъсват , домата се реже на дребно, подправят се с дресинг.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, зелена, салата, ементал, ролца, кайзер, пастърма, зелена салата, сирене ементал меден дресинг рукула