Лютика от сушени чушки и картофи за Лазаровден

  • 5-6 сушени чушки
  • бялата част на стрък праз
  • 2 с.л. олио
  • 1 непълна ч.л. сол
  • 30 гр орехи
  • 1 скилидка чесън
  • 2 сварени картофа
  • маслини за декорация

Начин на приготвяне

1

Сушените чушки се слагат в гореща подослена вода и варят 10-15 минути.

2

Оставят се да изстинат и се остъргва месесстата част, която се слага в голяма дървена купа

3

Добавят се орехи и чесън и се стриват. Добавя се дребно нарязан праз и картофи.

4

Продължава стриването, посолява се и се налива олио.

5

След като се получи фино пюре се поднася гарнирано с маслини.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, лютика, сушени, чушки, картофи, лазаровден, сушени пиперки картофи праз