Маслена Снежанка

  • 300 г пшенично брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 125 г краве масло
  • 150-200 г сирене
  • 3-4 с.л. кисело мляко /заквасена сметана/
  • 1 белтък
  • 1 жълтък за намазване
  • сусам за поръсване

Начин на приготвяне

1

Пресяваме брашното, посоляваме.

2

Прибавяме разтопеното масло, белтъка и киселото мляко. Омесваме меко тесто, оформяме малки питчици.

3

В средата на всяка питка поставяме малко настъргано сирене, затваряме.

4

В средата оформяме дупка, слагаме бучка сирене.

5

Отгоре мажем с жълтъка, поръсваме със сусам.

6

Печем в най-ниската част на умерено затоплена фурна, на 180 градуса, за 30 мин.