Млечна зеленчукова супа

  • 1 морков
  • 1 стръкче праз лук
  • 1 картоф
  • 1 парче целина
  • 1 ч.ч. броколи
  • ½ ч.ч. царевица
  • 1 с.л. краве масло /олио, маргарин/
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • За застройката
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 3 триъгълничета топено сирене

Начин на приготвяне

1

Нарязваме праза, картофа, целината и морковите на кубчета с еднаква големина.

2

Поставяме ги в съд, наливаме 1 с.л. студена вода, слагаме и маслото. Задушаваме в микровълнова фурна под капак за 2 мин. при 800 вата мощност.

3

Прехвърляме розичките броколи и царевицата.

4

Разбъркваме, заливаме с 1 ч.ч. гореща вода, поръсваме със стрития бульон. Варим още 8-10 мин. на пълната мощност на микровълновата. След като времето за варене изтече, оставяме купата във фурната за още 2-3 мин.

5

Приготвяме застройката. Затопляме млякото, слагаме и топеното сирене. Разбъркваме и изчакваме сиренето да се разтопи.

6

Прехвърляме към супата, връщаме във фурната и варим още 1-2 мин.