Панирана бамя по индийски

  • 500 г бамя
  • олио за пържене
  • За панировката
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. къри
  • 1 ч.л. сушен гранулиран лук
  • 1 ч.л. сушен гранулиран чесън
  • 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

1

Приготвяме панировката. Изсипваме брашното, поръсваме с къри, сол, гранулиран лук и чесън.

2

Заливаме с 6-8 с.л. студена вода, така че да се получи гъста каша.

3

Потапяме в панировката почистената и измита бамя и пържим в сгорещена мазнина за няколко минути.

4

Изваждаме с решетъчна лъжица и сервираме веднага.