Панирани картофени сиренца

  • 200 г сирене
  • 1/2 ч.л. босилек
  • 1/4 ч.л. чесън на прах
  • 2 с.л. ситно смлени орехи
  • 2 яйца
  • чаша брашно за паниране
  • чаша сухо картофено пюре за паниране
  • олио за пържене

Начин на приготвяне

1

Сиренето се нарязва на 5-6 еднакви парчета.

2

Ядките се мелят на фино и смесват със босилек и чесън.

3

Яйцата се разбиват в купа. Всяко сирене се намокря добре с вода и овалва в ореховите ядки като внимателно се притиска.

4

Овалва се след това в брашно, разбити яйца и картофено пюре.

5

Загрява се олио до 170 ℃ и сиренцата се пържат по една-две минути от всяка страна. Изважда се върху салфетка за кратко и сервират.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, панирани, картофени, сиренца, сирене, картофено пюре, орехи, босилек