Пълнени домати с хляб

  • 5 домата
  • 2 филии хляб
  • 50 г пармезан /150 г кашкавал/
  • 10-12 почистени маслини
  • 6-7 листа босилек
  • 2 клонки риган
  • 1 скилидка чесън
  • 2-3 с.л. зехтин

Начин на приготвяне

1

Нарязваме хляба на малки кубчета, поливаме ги със зехтин и ги запичаме във фурна, загрята на 200 градуса, докато станат златисти. Докато кубчетата хляб са във фурната, отрязваме капачетата на доматите и отстраняваме сърцевината им, като ги осоляваме отвътре.Почистваме маслините, нарязваме ги на дребно и ги смесваме със скълцания на ситно чесън и нарязаните на дребно босилек и риган. Поливаме със зехтин и прибавяме изпечените и изстинали кубчета хляб, поръсваме с настъргания пармезан. Пълним доматите с тази смес и поставяме капачетата им. Печем във фурна, загрята на 200 градуса около 30-35 минути.