Пълнени картофи с крема сирене и бадеми

  • 4 едри картофа
  • 1 печена капия
  • 1 шепа бадеми - 30 гр
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 ч.л. винен оцет
  • 200 г крема-сирене
  • краве масло за намазване.
  • 1 к. ч. олио за поливане на картофите

Начин на приготвяне

1

Бадемите се счукват в хаван на ситно.

2

Картофите се измиват и се почистват с четка, за да се махне пръстта по кората. Подсушават се и се подреждат в намаслена тава. Намазват се олио. Пекат се 50 минути при температура 200 градуса в предварително затоплена фурна.

3

Чесънът се скълцва, а чушката се нарязва на много ситно.

4

Сиренето се намачква с вилица и към него се прибавят останалите продукти за разядката. Разбива се добре.

5

Изпечените картофи се разрязват на две издълбават се частично и се пълнят.

6

Подреждат се в чиния и декорират с пресни подправки.