Салата от моркови с кокос

  • 4-5 моркова
  • 50 г стафиди
  • 50 г кокосови стърготини
  • 5-6 стръка пресен кориандър
  • ½ с.л. тръстикова захар
  • 1 с.л. олио

Начин на приготвяне

1

Накисваме предварително стафидите в малко вода. Настъргваме морковите, прехвърляме ги в купа.

2

Добавяме кокоса, поръсваме с пресен кориандър и захар.

3

Размесваме всички продукти, наливаме малко олио. Разбъркваме и поднасяме.