Смочевски пухкавец

  • 3-4 чушки от туршия
  • 1 ч.ч. брашно
  • 4-5 парченца сланина
  • олио

Начин на приготвяне

1

В сгорещена мазнина запържваме нарязаните чушки. След като са готови, ги изваждаме от тигана.

2

В същия тиган слагаме брашното, разбъркваме докато покафенее и се получи хомогенна смес.

3

Доливаме вряла вода, докато сместа се сгъсти до консистенцията на качамак.

4

Прибавяме чушките, разбъркваме.

5

Нарязваме сланината на ивици, добавяме към останалите продукти.