Сос песто

  • 50 г орехови ядки
  • 3-4 с.л. настърган пармезан Грана Падано
  • 1-2 скилидки чесън
  • 10-15 листенца босилек /1 китка магданоз и 1 ч.л. сушен босилек/
  • 100 мл зехтин

Начин на приготвяне

1

В хаванче стриваме за кратко орехови ядки. Слагаме скилидки чесън и продължаваме да мачкаме.

2

Добавяме листенца босилек и докато стриваме, постепенно наливаме зехтин.

3

След като се получи кремообразна смес, поръсваме с настърган пармезан.