Туршия „Селска салата”

  • За 3 литров буркан -
  • 6-8 зелени домата
  • 1 малка зелка – 500 г
  • 10-12 бр чорбаджийски чушки
  • 5-6 моркова
  • 1 с.л. захар
  • 1 к.ч. оцет
  • 3 с.л. сол

Начин на приготвяне

1

Нарязваме зеленчуците на парчета и ги поставяме в буркана като ги редуваме. Поръсваме ги със солта и захарта, след което наливаме оцета. Заливаме с топла вода до покриване на продуктите и затваряме буркана. Разклащаме добре през 48 часа. След 20 дни туршията е готова за консумация.