Урнебес

  • За червения урнебес
  • 2 с.л. айвар ( лютеница )
  • 150 гр сирене
  • 2 скилидки чесън
  • 5 с.л. олио
  • лют червен пипер на вкус
  • 1 ч.л. сладък червен пипер
  • За белия урнебес:
  • 150 гр сирене
  • 1/2 зелена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 5 с.л. олио
  • лют пипер на вкус

Начин на приготвяне

1

За белия урнебес:

2

Сиренето се смачква с вилица, чесъна се счуква на ситно, а чушката се нарязва на дребно.

3

Смесват се всички продукти и поливат с олио и подправят с лют пипер. Разбиват се добре. Готовия урнебес се оформя с лъжица и сервира.

4

За червения урнебес:

5

Сиренето се смачква с вилица, чесънът се скълцва на ситно и се смесват.

6

Прибавя се айвар, олио, червен и лют пипер и хубаво се разбърква.

7

Оформя се с лъжица за сладолед и сервира поръсено с малко лют пипер. Декорира се с клонки магданоз.