Шупла

  • 200 г брашно
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка захар
  • олио

Начин на приготвяне

1

Смесваме брашното със 200 мл вода. Разбъркваме докато се получи гъстотата на боза. Прибавяме захарта и солта, отново разбъркваме.

2

Намазняваме с 2-3 с.л. олио дъното на голяма (40-45 см) тава за печене и я сгорещяваме много добре във фурната и едва тогава изсипваме тестото, като го разстиламе по цялата повърхност.

3

Печем 15 мин. при температура на фурната 180 градуса. Шуплата се консумира със сирене или сладко.