3 глави кромид лук
150 г сланина
2 яйца
Нарязваме сланината на малки парченца, които запържваме на сух тиган.
Когато пусне мазнина, добавяме нарязания на едро лук.
Задушаваме докато лукът омекне, прибавяме яйцата. Разбъркваме и когато яйцата са готови, оттегляме ястието от огъня.
Ракиджийско мезе с подлучено кисело млекце, сирене…
от Иван Звездев 
Коментари