Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Бял боб с кисело зеле

Постен боб за Бъдни вечер от с. Устрем.

1606
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 малка зелка
2 ч.ч. бял боб
5-6 с.л. олио
1 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
1.0 / 5 - 2
Начин на приготвяне
Нарязваме зелката на дребно и я заливаме с 300 мл студена вода и 2 с.л. олио. Сваряваме я за около 20 минути.
1

Нарязваме зелката на дребно и я заливаме с 300 мл студена вода и 2 с.л. олио. Сваряваме я за около 20 минути.

Боба се залива със студена вода и след като кипне се отцежда, залива се отново със 2.5 литра студена вода и вари докато омекне напълно.
2

Боба се залива със студена вода и след като кипне се отцежда, залива се отново със 2.5 литра студена вода и вари докато омекне напълно.

В тенджера смесваме отцеден от водата сварен боб и зелето заедно с течноста в която е варено. В тиган запържваме в 4 с.л. олио за 20 секунди брашното и добавяме червен пипер.. Разбъркваме и веднага разреждаме с 100 мл ( половин чаша) гореща вода.
3

В тенджера смесваме отцеден от водата сварен боб и зелето заедно с течноста в която е варено. В тиган запържваме в 4 с.л. олио за 20 секунди брашното и добавяме червен пипер.. Разбъркваме и веднага разреждаме с 100 мл ( половин чаша) гореща вода.

Изсипваме запръжката в тенджерата при зелето и боба. Захлупваме и варим 10 мин.
4

Изсипваме запръжката в тенджерата при зелето и боба. Захлупваме и варим 10 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Кюфтета с ориз в доматен сос
Пита боговица

Пита боговица

Постна питка за Бъдни Вечер от село Устрем. На питката…

от Янка Стоева
Баница с праз и спанак

Баница с праз и спанак

от Веселина Зашева
Водичарска пита

Водичарска пита

Да пресеем брашно, да го смесим с млеко, да настържем…

от Иван Звездев