Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Винен кебап по панчаревски

Рецепта за винен кебап с червено вино и свинско месо

4878
  • Основно
  • до 1час10мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти

2 глави лук 
1 ч.л. червен пипер 
800 гр. свинско месо от плешка 
1 ч.л. сол 
2 чаши червено вино 
1 ч.л. риган 
2 бр. дафинов лист 
1 стрък мащерка ( 1/4 ч.л. сушена ) 
2 ч.л. натурално нишесте 
5 с.л. олио
 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 7
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета а лукът се реже на ситно. В тенджера се загрява олио и се слага лука. Под капак на умерен огън се задушава за две минути.
1

Месото се нарязва на кубчета а лукът се реже на ситно. В тенджера се загрява олио и се слага лука. Под капак на умерен огън се задушава за две минути.

Добавя се месото. Под капак се оставя да се задуши за 10 минути на умерен огън.
2

Добавя се месото. Под капак се оставя да се задуши за 10 минути на умерен огън.

Тогава се посолява и подправя с червен пипер. Наливат се две чаши червено вино една чаша вода. Подправя се с риган, дафинов лист и мащерка.
3

Тогава се посолява и подправя с червен пипер. Наливат се две чаши червено вино една чаша вода. Подправя се с риган, дафинов лист и мащерка.

Така, под капак ястието се задушава за 30 до 40 минути на тих огън. Накрая, нишестето се разтваря в три супени лъжици студена вода.
4

Така, под капак ястието се задушава за 30 до 40 минути на тих огън. Накрая, нишестето се разтваря в три супени лъжици студена вода.

Сипва се в ястието. Оставя се да заври и след минута е готово за сервиране.
5

Сипва се в ястието. Оставя се да заври и след минута е готово за сервиране.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Манастирска чорба

Манастирска чорба

от Веселин Ялъмов
Печени кюфета с гъби и сметана

Печени кюфета с гъби и сметана

Кюфтета панирани в домашна прясна галета от смлени…

от Иван Звездев
Хрупкави картофени крокети с бекон
Рогчета със сирене

Рогчета със сирене

от Иван Звездев