Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Винен кебап по панчаревски

Рецепта за винен кебап с червено вино и свинско месо

9309
  • Основно
  • до 1час10мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти

2 глави лук 
1 ч.л. червен пипер 
800 гр. свинско месо от плешка 
1 ч.л. сол 
2 чаши червено вино 
1 ч.л. риган 
2 бр. дафинов лист 
1 стрък мащерка ( 1/4 ч.л. сушена ) 
2 ч.л. натурално нишесте 
5 с.л. олио
 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета а лукът се реже на ситно. В тенджера се загрява олио и се слага лука. Под капак на умерен огън се задушава за две минути.
1

Месото се нарязва на кубчета а лукът се реже на ситно. В тенджера се загрява олио и се слага лука. Под капак на умерен огън се задушава за две минути.

Добавя се месото. Под капак се оставя да се задуши за 10 минути на умерен огън.
2

Добавя се месото. Под капак се оставя да се задуши за 10 минути на умерен огън.

Тогава се посолява и подправя с червен пипер. Наливат се две чаши червено вино една чаша вода. Подправя се с риган, дафинов лист и мащерка.
3

Тогава се посолява и подправя с червен пипер. Наливат се две чаши червено вино една чаша вода. Подправя се с риган, дафинов лист и мащерка.

Така, под капак ястието се задушава за 30 до 40 минути на тих огън. Накрая, нишестето се разтваря в три супени лъжици студена вода.
4

Така, под капак ястието се задушава за 30 до 40 минути на тих огън. Накрая, нишестето се разтваря в три супени лъжици студена вода.

Сипва се в ястието. Оставя се да заври и след минута е готово за сервиране.
5

Сипва се в ястието. Оставя се да заври и след минута е готово за сервиране.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Добруджанска пита „Слънце”

Добруджанска пита „Слънце”

Как се прави пухкава погача за празник. Слънчева пита…

от Иван Звездев
Кървавица

Кървавица

Традиционна рецепта за кървавица от свинско месо по…

от Тянка Лечева с. Доситеево
Крем от кестени

Крем от кестени

от Даниела Иванова
Картофи с манатарки на фурна

Картофи с манатарки на фурна

Рецепта за манатарки с картофи изпечени на фурна със…

от Иван Звездев