Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Винен кебап със свинско

Рецепта за винен кебап със свинско месо. Как се прави винен кебап?

41626
  • Основно
  • до 1час20мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

600 гр. свинско месо от плешка, врат или гърди 

сол и черен пипер на вкус

1 глава лук

4 с.л. олио

2 ч.л. червен пипер

1 чаша вино - бяло или червено

1 с.л. доматено пюре

1 дафинов лист

2 зърна бахар

1 ч.л. чубрица

1 с.л. брашно

25 гр. масло

Винен кебап със свинско
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Месото се реже на кубчета, посолява с 1 ч.л. сол и полива с 1 с.л. олио. Подправя се със смлян черен пипер. Маринова се за 20 минути.
1

Месото се реже на кубчета, посолява с 1 ч.л. сол и полива с 1 с.л. олио. Подправя се със смлян черен пипер. Маринова се за 20 минути.

 Нарязва се лук и заедно с месото се пържи на силен огън за 3 минути. Разбърква се и на слаб огън под капак се задушава докато се изпари месния сок за около 20 минути.
2

Нарязва се лук и заедно с месото се пържи на силен огън за 3 минути. Разбърква се и на слаб огън под капак се задушава докато се изпари месния сок за около 20 минути.

Тогава се посолява, слага се червен пипер и се налива вино. Вари се за минута и се слага доматено пюре. Добавят се бахар и дафинов лист. Налива се 400 мл. вода и месото се задушава за около 25-30 минути, докато омекне напълно.
3

Тогава се посолява, слага се червен пипер и се налива вино. Вари се за минута и се слага доматено пюре. Добавят се бахар и дафинов лист. Налива се 400 мл. вода и месото се задушава за около 25-30 минути, докато омекне напълно.

Накрая се подправя с чубрица. В купичка се смесва брашно със 100 мл. вода. Сместа се слага при месото. Добавя се масло и на тих огън ястието се задушава за 5 минути.
4

Накрая се подправя с чубрица. В купичка се смесва брашно със 100 мл. вода. Сместа се слага при месото. Добавя се масло и на тих огън ястието се задушава за 5 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Крем супа от броколи

Крем супа от броколи

Рецепта за супа от броколи подходящза за предотвратяване…

от Иван Звездев
Пиле лютика

Пиле лютика

Пиле лютика

от Иван Звездев
Сикх кебап - шиш кебап по индийски

Сикх кебап - шиш кебап по индийски

Сикх кебап е оформен на шиш кебап от агнешка кайма…

от Пракаш Мишра
Кълцана бобена лютика

Кълцана бобена лютика

Рецепта на Камелия Каменова

от Камелия Каменова