1 кг. домати
1 зелена чушка
1 краставица
1 ск. чесън
6 с.л. зехтин
2 филии хляб
2 с.л. винен оцет
1 ч.л. сол
Доматите чушката и обелената краставица се слагат в блендер заедно със скилидка чесън. Пюрират се добре.
Добавя се хляб и продължава пюрирането, като се налива постепенно зехтин, оцет и се слага солта.
След като всички зеленчуци са добре пюрирани, те се прецеждат. Ако супата е много гъста, може да се долее малко вода.
Добре е газпачо да отлежи в хладилника и да се сервира студено. При сервиране, газпачо се гарнира с парченца прясна чушка, може да се добави домат, или варено яйце.
Картофи с пресен лук е индийска постна рецепта с кимион…
от Пракаш Мишра
Агнешки курбан със ориз и зеленчуци.
от Мария Пармакова
На Благовещение - Печена пъстърва с картофи в гювеч…
от Иван Звездев 
Bulgarian
Spanish
Коментари