Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гръцка салата с печен патладжан - Мелидзаносалата

Класическа салата от печен патладжан постна и рецепта с майонеза и кисело мляко. Рецепта за гръцка салата от патладжани.

5518
  • Закуска
  • до 1час20мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

За постен вариант:

 

1 патлaджан 250 гр.

2 ск. чесън

1- 2 с.л. лимонов сок

2 с.л. зехтин

сол на вкус

2 стръка магданоз - ситно нарязан

 

ВАРИАНТ 2 - ТАВЕРНА СТИЛ

 

1 патладжан

2 ск. чесън

1 с.л. лимонов сок

1 малък домат

2 с.л. кисело мляко

1 с.л. майонеза

1 с.л. зехтин

сол на вкус

2 стръка магданоз - ситно нарязан

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.3 / 5 - 24
Начин на приготвяне
1

Патладжанът се измива и слага в тава. Набожда се с нож на няколко места за да изтече, горчивия сок докато се пече.

2

Намазва се със зехтин и изпича на 200С за 40-50 минути. След като изстине се обелва и смачква добре с вилица. Разделя се на на две части за две салати.

3

За вариант едно, който е постен, патладжана се смесва със счукан чесън. Посолява се, и полива със зехтин и лимонов сок. Слага се и магданоз и разбърква добре.

4

За вариант две - Таверна стил

5

Доматът се нарязва на малки кубчета.

6

Чесънът се стрива и слага при пюрето от патладжан.

7

Добавя се майонеза, кисело мляко, лимонов сок, сол, зехтин и ситно нарязан магданоз.

8

Обърква се добре и в края се слага нарязан домат Разбърква се още веднъж и сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Супа от спанак с фиде

Супа от спанак с фиде

Спаначена супа с фиде, застройка с яйце и кисело мляко.…

от Иван Звездев
Спагети „Аламатричана”

Спагети „Аламатричана”

Спагети с бекон, домати и сирене Пекорино. Спагети…

от Иван Звездев
Крем - карамелен кекс “ Кадрит Кадер “

Крем - карамелен кекс “ Кадрит Кадер “

Кодрит Кадир е другото наименование на този сладкиш…

от Иван Звездев
Пъстра салата за Цветница

Пъстра салата за Цветница

от Боряна Пандева