Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гръцка салата с печен патладжан - Мелидзаносалата

Класическа салата от печен патладжан постна и рецепта с майонеза и кисело мляко. Рецепта за гръцка салата от патладжани.

620
  • Закуска
  • до 1час20мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

За постен вариант:

 

1 патлaджан 250 гр.

2 ск. чесън

1- 2 с.л. лимонов сок

2 с.л. зехтин

сол на вкус

2 стръка магданоз - ситно нарязан

 

ВАРИАНТ 2 - ТАВЕРНА СТИЛ

 

1 патладжан

2 ск. чесън

1 с.л. лимонов сок

1 малък домат

2 с.л. кисело мляко

1 с.л. майонеза

1 с.л. зехтин

сол на вкус

2 стръка магданоз - ситно нарязан

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
1.0 / 5 - 10
Начин на приготвяне
1

Патладжанът се измива и слага в тава. Набожда се с нож на няколко места за да изтече, горчивия сок докато се пече.

2

Намазва се със зехтин и изпича на 200С за 40-50 минути. След като изстине се обелва и смачква добре с вилица. Разделя се на на две части за две салати.

3

За вариант едно, който е постен, патладжана се смесва със счукан чесън. Посолява се, и полива със зехтин и лимонов сок. Слага се и магданоз и разбърква добре.

4

За вариант две - Таверна стил

5

Доматът се нарязва на малки кубчета.

6

Чесънът се стрива и слага при пюрето от патладжан.

7

Добавя се майонеза, кисело мляко, лимонов сок, сол, зехтин и ситно нарязан магданоз.

8

Обърква се добре и в края се слага нарязан домат Разбърква се още веднъж и сервира.

Арте Продукти

Видео

Коментари
Още вкусотии

Крем супа от леща

Крем супа от леща

Крутонче хрупкаво изпечи и върху супата го поръси!…

от Иван Звездев
Баклава

Баклава

Домашна баклава с рецепта за приготвяне на ръчно точени…

от Райна Гюрова
Гьожа - Боб с царевица по родопски

Гьожа - Боб с царевица по родопски

Шарен боб в гърне с царевица и джоджен, по рецепта…

от Златка Кисова
Къпана баница с печени на сач кори