Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гъби в масло

Рецепта за задушени гъби в масло. Пресни печурки, манатарки или консервирани.

1012
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти

200 гр. пресни печурки  (манатарка или кладница)

30 гр. масло

сол и черен пипер на вкус

1-2 с.л. лимонов сок

4-5 стръка копър

кашкавал за настъргване по желание

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
1.2 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и нарязват на едро.
1

Гъбите се измиват и нарязват на едро.

В тиган се слага масло и гъбите, посоляват се и подправят със смлян черен пипер. Загряват се и под капак се пържат за 3-5 минути.
2

В тиган се слага масло и гъбите, посоляват се и подправят със смлян черен пипер. Загряват се и под капак се пържат за 3-5 минути.

Налива се 50 мл. ( 1 кафена чашка ) гореща вода.
3

Налива се 50 мл. ( 1 кафена чашка ) гореща вода.

За 15 минути се оставят да се задушават на умерен огън под капак, докато се изпари водата.
4

За 15 минути се оставят да се задушават на умерен огън под капак, докато се изпари водата.

Нарязва се на дребно копър и заедно с лимонов сок се слагат при готовите гъби, запържват се за минута и сервират.
5

Нарязва се на дребно копър и заедно с лимонов сок се слагат при готовите гъби, запържват се за минута и сервират.

По желание могат да се поръсят с настърган кашкавал.
6

По желание могат да се поръсят с настърган кашкавал.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Ловджийски кебап

Ловджийски кебап

Мариновано шарено свинско месо със вино, чесън, лук…

от Иван Звездев
Тофу с броколи и печурки

Тофу с броколи и печурки

от Иван Звездев
Сарми от кисело зеле с киноа и ориз
Двойно шоколадова торта