Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гъби в масло

Рецепта за задушени гъби в масло. Пресни печурки, манатарки или консервирани.

39176
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти

200 гр. пресни печурки  (манатарка или кладница)

30 гр. масло

сол и черен пипер на вкус

1-2 с.л. лимонов сок

4-5 стръка копър

кашкавал за настъргване по желание

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.5 / 5 - 59
Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и нарязват на едро.
1

Гъбите се измиват и нарязват на едро.

В тиган се слага масло и гъбите, посоляват се и подправят със смлян черен пипер. Загряват се и под капак се пържат за 3-5 минути.
2

В тиган се слага масло и гъбите, посоляват се и подправят със смлян черен пипер. Загряват се и под капак се пържат за 3-5 минути.

Налива се 50 мл. ( 1 кафена чашка ) гореща вода.
3

Налива се 50 мл. ( 1 кафена чашка ) гореща вода.

За 15 минути се оставят да се задушават на умерен огън под капак, докато се изпари водата.
4

За 15 минути се оставят да се задушават на умерен огън под капак, докато се изпари водата.

Нарязва се на дребно копър и заедно с лимонов сок се слагат при готовите гъби, запържват се за минута и сервират.
5

Нарязва се на дребно копър и заедно с лимонов сок се слагат при готовите гъби, запържват се за минута и сервират.

По желание могат да се поръсят с настърган кашкавал.
6

По желание могат да се поръсят с настърган кашкавал.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Супа от кашкавал

Супа от кашкавал

от Иван Звездев
Яхния от леща

Яхния от леща

Традиционната рецепта от леща но без запръжка. Със…

от Иван Звездев
Домашна шкембе-чорба

Домашна шкембе-чорба

Класическа рецепта характерна за Западна България…

от Иван Звездев
Коктейл от скариди

Коктейл от скариди

Празничен коктейл от дребни скариди в сос от майонеза,…

от