Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Забулени яйца с картофени тиганици

Рецепта за тиганици от картофи със сирене и забулени яйца.

5700
  • Предястие
  • до 20мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

5 яйца
1/2 ч.л. сол
1 бр. дафинов лист 
5 зърна черен пипер

за тиганици от картофи:


3 едри картофа 
1/2 ч.л. чубрица 
100 гр. сирене
6 с.л. олио за пържене
1/2 ч.л. червен пипер за поръсване.
 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Приготвят се тиганици, като обелените картофи се настъргват на едро ренде.
1

Приготвят се тиганици, като обелените картофи се настъргват на едро ренде.

Подправят се с чубрица. Слага се едно яйце и ситно натрошено сирене.
2

Подправят се с чубрица. Слага се едно яйце и ситно натрошено сирене.

Разбъркват се добре.
3

Разбъркват се добре.

В голям тиган се загрява 100 мл. олио и от сместа се гребва една лъжица слага се в тигана и се изтънява с лъжицата.
4

В голям тиган се загрява 100 мл. олио и от сместа се гребва една лъжица слага се в тигана и се изтънява с лъжицата.

На умерен огън така оформени тиганици се пържат за 3-5 минути от всяка страна.
5

На умерен огън така оформени тиганици се пържат за 3-5 минути от всяка страна.

Кипва се 1/2 литър вода заедно с дафинов лист, черен пипер солта и оцет.
6

Кипва се 1/2 литър вода заедно с дафинов лист, черен пипер солта и оцет.

В леко къкрещата вода се слагат едно след друго яйцата и се оставят да се забулят за 5 минути.
7

В леко къкрещата вода се слагат едно след друго яйцата и се оставят да се забулят за 5 минути.

С решетъчна лъжица се изваждат и поднасят върху картофените тиганички, поръсват се с червен пипер и поднасят.
8

С решетъчна лъжица се изваждат и поднасят върху картофените тиганички, поръсват се с червен пипер и поднасят.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пенне ригате с рагу от гъби и домати

Пенне ригате с рагу от гъби и домати

Паста с гъби и домати е постно, лесно и практично…

от Иван Звездев
Пълнени домати с моцарела и ориз
Пирожки

Пирожки

С вкуса на учениците от миналия век, ще се срещнем,…

от Иван Звездев
Аджарска гондола със сирене

Аджарска гондола със сирене

Грузински национален специалитет, от тесто с мая и…

от Иван Звездев