Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Зелеви сарми в мултикукър Philips All-in-One

Как се готвят сарми от зеле в мултикукър. Рецепта за сарми от кисело зеле с кайма и ориз в Multicooker Philips

3232
  • Предястие
  • до 25мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 лук
4 с.л. олио 
100 гр. ориз
1 ч.л. червен пипер
Смлян черен пипер
1 ч.л. сминдух
12 листа кисело зеле
600гр. кайма
 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Лукът се реже на дребно. Мултикукъра се включва на програма пържене ( сотиране ) и след като загрее се налива олио и слага лука. Пържи се за една минута.
1

Лукът се реже на дребно. Мултикукъра се включва на програма пържене ( сотиране ) и след като загрее се налива олио и слага лука. Пържи се за една минута.

Оризът се измива много добре и слага в мултикукъра. Пържи се за една минута докато стане прозрачен, тогава се подправя червен пипер. Разбърква се и веднага се залива със 100 - 120 мл топла вода.
2

Оризът се измива много добре и слага в мултикукъра. Пържи се за една минута докато стане прозрачен, тогава се подправя червен пипер. Разбърква се и веднага се залива със 100 - 120 мл топла вода.

Оставя се да се готви докато ориза поеме водата. Тогава се слагат подправките, разбърква се и добавя кайма. Мултикукъра с изключва и каймата се разбърква много добре без да се готви.
3

Оставя се да се готви докато ориза поеме водата. Тогава се слагат подправките, разбърква се и добавя кайма. Мултикукъра с изключва и каймата се разбърква много добре без да се готви.

Взема се лист кисело зеле и кочана се реже под “V” образна форма. В средата се слагат по една, две супени лъжици от плънката. Може и повече или по малко в зависимост от големината на зелевият лист.
4

Взема се лист кисело зеле и кочана се реже под “V” образна форма. В средата се слагат по една, две супени лъжици от плънката. Може и повече или по малко в зависимост от големината на зелевият лист.

 Завиват се сърми.
5

Завиват се сърми.

Отрязаната част на зелевите листа се слага на дъното на мултикукъра, отгоре се подреждат сърмите. Заливат се с 250 мл зелева чорба, и вода която трябва да е на нивото на сърмите. Всичко се поръсва с половин до една чаена лъжичка червен пипер, и две-три супени лъжици олио.
6

Отрязаната част на зелевите листа се слага на дъното на мултикукъра, отгоре се подреждат сърмите. Заливат се с 250 мл зелева чорба, и вода която трябва да е на нивото на сърмите. Всичко се поръсва с половин до една чаена лъжичка червен пипер, и две-три супени лъжици олио.

Сармите се притискат с чиния за да не се развият. Мултикукърът се затваря, и се избира режим за готвене на зелеви сарми. Когато са готови се сервират горещи.
7

Сармите се притискат с чиния за да не се развият. Мултикукърът се затваря, и се избира режим за готвене на зелеви сарми. Когато са готови се сервират горещи.

Сармите могат да се приготвят и на функция за готвене на супа във всеки Мултикукър по същата рецепта.
8

Сармите могат да се приготвят и на функция за готвене на супа във всеки Мултикукър по същата рецепта.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Касапска кавърма по бреговски
Пилешка яхния с картофи от село Крепост

Пилешка яхния с картофи от село Крепост

Тракийско ястие с пилешки бутчета с вкусен сос със…

от Иван Звездев
Пиле на лютика

Пиле на лютика

Печено пилешко с кълцани печени чушки и домати и чесън.…

от Иван Звездев
Новогодишна баница

Новогодишна баница

Новогодишна баница със сирене и кексова плънка с яйца,…

от Поля Христова - с. Доситеево, Харманли