Зелеви сарми в мултикукър Philips All-in-One

Лукът се реже на дребно. Мултикукъра се включва на програма пържене ( сотиране ) и след като загрее се налива олио и слага лука. Пържи се за една минута.

Оризът се измива много добре и слага в мултикукъра. Пържи се за една минута докато стане прозрачен, тогава се подправя червен пипер. Разбърква се и веднага се залива със 100 - 120 мл топла вода.

Оставя се да се готви докато ориза поеме водата. Тогава се слагат подправките, разбърква се и добавя кайма. Мултикукъра с изключва и каймата се разбърква много добре без да се готви.

Взема се лист кисело зеле и кочана се реже под “V” образна форма. В средата се слагат по една, две супени лъжици от плънката. Може и повече или по малко в зависимост от големината на зелевият лист.

Завиват се сърми.

Отрязаната част на зелевите листа се слага на дъното на мултикукъра, отгоре се подреждат сърмите. Заливат се с 250 мл зелева чорба, и вода която трябва да е на нивото на сърмите. Всичко се поръсва с половин до една чаена лъжичка червен пипер, и две-три супени лъжици олио.

Сармите се притискат с чиния за да не се развият. Мултикукърът се затваря, и се избира режим за готвене на зелеви сарми. Когато са готови се сервират горещи.

Сармите могат да се приготвят и на функция за готвене на супа във всеки Мултикукър по същата рецепта.