Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Зеленчукова супа

Рецепта за постна супа от зеленчуци без застройка и мляко

12749
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

2 моркова

4 с.л. зехтин

1 лук

2 сушени чушки

2-3 картофа

50 гр. целина

1 л вода

200 гр. домати

200 гр. грах

Магданоз

1 ч.л. босилек

Сол

2 с.л. грис

500 мл. газирана вода

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.5 / 5 - 44
Начин на приготвяне
Морковът се нарязва на кубчета и се слага в загрят зехтин да се задуши за една минута.
1

Морковът се нарязва на кубчета и се слага в загрят зехтин да се задуши за една минута.

Лукът също се нарязва на дребно и добавя тенджерата. Налива се литър гореща вода. Сушените чушки се режат на дребно и слагат в тенджерата.
2

Лукът също се нарязва на дребно и добавя тенджерата. Налива се литър гореща вода. Сушените чушки се режат на дребно и слагат в тенджерата.

Картофите се нарязва на малки кубчета, като един от тях се оставя нарязан на две. Той ще се използва по-късно за уплътняване на супата. Посолява се слага се газирана вода и целина. След кипване супата се вари около 15 минути на бавен огън.
3

Картофите се нарязва на малки кубчета, като един от тях се оставя нарязан на две. Той ще се използва по-късно за уплътняване на супата. Посолява се слага се газирана вода и целина. След кипване супата се вари около 15 минути на бавен огън.

Тогава се добавят нарязани на дребно домати и грах. Варят се още 10 минути.
4

Тогава се добавят нарязани на дребно домати и грах. Варят се още 10 минути.

Нарязания на две картофи се изважда и смачкано пюре в купа заедно с една-две чаши на супата.
5

Нарязания на две картофи се изважда и смачкано пюре в купа заедно с една-две чаши на супата.

Към супата се прибавя нарязан магданоз и грис, смачкания картоф се връща в тенджерата и супата се вари още три-четири минути. След което се сервира.
6

Към супата се прибавя нарязан магданоз и грис, смачкания картоф се връща в тенджерата и супата се вари още три-четири минути. След което се сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Заек с гъби в гювеч

Заек с гъби в гювеч

Кой готви заек с гъби в гърне? Всеки, който знае как…

от Иван Звездев
Пиле фрикасе

Пиле фрикасе

Видео рецепта за пиле фрикасе. Как се прави сос за…

от Иван Звездев
Лютика от сушени чушки и картофи за Лазаровден
Апетитка с чорбаджийски чушки

Апетитка с чорбаджийски чушки

Апетитка с чорбаджийски чушки.

от Иван Звездев