Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофено пюре

Видео рецепта как се прави пухкаво и с фин вкус картофено пюре

1914
  • Предястие
  • до 40мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг картофи

80 гр масло

1 ч.л. сол

200 мл. прясно мляко

Картофено пюре
Как оценявате тази рецепта?
1.6 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Картофите се измиват, обелват и нарязват на едри еднакви по големина кубчета.
1

Картофите се измиват, обелват и нарязват на едри еднакви по големина кубчета.

Слагат се в тенджера със 1 1/2 литра студена вода и посоляват. След като заврят, се оставят на умерен огън да се сварят за около 15-20 минути.
2

Слагат се в тенджера със 1 1/2 литра студена вода и посоляват. След като заврят, се оставят на умерен огън да се сварят за около 15-20 минути.

Отцеждат се много добре и в същата тенджера, в която са варени се слагат отново. Оставят се за минута за да се изсушат добре на слабо загрят котлон
3

Отцеждат се много добре и в същата тенджера, в която са варени се слагат отново. Оставят се за минута за да се изсушат добре на слабо загрят котлон

Докато са топли се пресоват или смачкват с дървена лъжица.
4

Докато са топли се пресоват или смачкват с дървена лъжица.

Маслото се слага в малка касерола да се стопи, горещо се слага при пюрето и размесва.
5

Маслото се слага в малка касерола да се стопи, горещо се слага при пюрето и размесва.

В същата касерола се налива мляко, затопля се до 40 С. и слага при пюрето. Много добре се размесва.
6

В същата касерола се налива мляко, затопля се до 40 С. и слага при пюрето. Много добре се размесва.

За да се поднесе, половината се сервира в съд за сервиране ( чиния, купа )а останалата част се слага в сладкарски пош.
7

За да се поднесе, половината се сервира в съд за сервиране ( чиния, купа )а останалата част се слага в сладкарски пош.

С него се декорира повърхноста на пюрето и поднася.
8

С него се декорира повърхноста на пюрето и поднася.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Ягодови мъфини

Ягодови мъфини

Малки апетитни кексчета с коричка от орехи и кафява…

от Иван Звездев
Катми

Катми

Класически катми с мая, кисело мляко и яйца

от Иван Звездев
Тригуни с локуми

Тригуни с локуми

Тригуни от точени кори, с плънка от орехи, локум Роза…

от Иван Звездев
 Млечник /Бърза баница/

Млечник /Бърза баница/

В Добруджанския край, млечника го наричат и бърза…

от Тодорка Стойчева