Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кашкавалки

Кашкавалки са мекички пълнени с кашкавал.

326
  • Закуска
  • до 45мин.
  • 10
    Порции
Необходими продукти

2 яйца

200 г кисело мляко

1 ч.л. сода

1 ч.л. сол

150 г кашкавал

400 г брашно

олио за пържене

Кашкавалки
Как оценявате тази рецепта?
5.0 / 5 - 1
Начин на приготвяне
Киселото мляко се поръсва със сода. Разбърква се добре.
1

Киселото мляко се поръсва със сода. Разбърква се добре.

Брашното се посолява, към него се добавя киселото мляко и яйца.
2

Брашното се посолява, към него се добавя киселото мляко и яйца.

Разбиват се за кратко с вилица омесва меко тесто.
3

Разбиват се за кратко с вилица омесва меко тесто.

Разточва се на тънка кора. Изрязват се триъгълници.
4

Разточва се на тънка кора. Изрязват се триъгълници.

В средата на всеки се слага настърган кашкавал.
5

В средата на всеки се слага настърган кашкавал.

Затварят се краищата като се намазват с вода за да се залепят добре.
6

Затварят се краищата като се намазват с вода за да се залепят добре.

Кашкавалките се слагат в тиган със загрято олио.
7

Кашкавалките се слагат в тиган със загрято олио.

Пържат по две,три минути като се обръщат за да се изпържат равномерно. Температурата на олиото не бива да надвишава 170С.
8

Пържат по две,три минути като се обръщат за да се изпържат равномерно. Температурата на олиото не бива да надвишава 170С.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бърза пица - без мая

Бърза пица - без мая

от Иван Звездев
Брауни чийзкейк

Брауни чийзкейк

Сладкиш на два ката! Шоколад в основите и крема сирене…

от Иван Звездев
Огретен с карфиол и кашкавал

Огретен с карфиол и кашкавал

Лек вариант с карфиол на класическия огретен, приготвен…

от Иван Звездев
Домашни кюфтета с ориз и доматен сос