Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кашкавалки

Кашкавалки са мекички пълнени с кашкавал.

1882
  • Закуска
  • до 45мин.
  • 10
    Порции
Необходими продукти

2 яйца

200 г кисело мляко

1 ч.л. сода

1 ч.л. сол

150 г кашкавал

400 г брашно

олио за пържене

Кашкавалки
Как оценявате тази рецепта?
5.0 / 5 - 3
Начин на приготвяне
Киселото мляко се поръсва със сода. Разбърква се добре.
1

Киселото мляко се поръсва със сода. Разбърква се добре.

Брашното се посолява, към него се добавя киселото мляко и яйца.
2

Брашното се посолява, към него се добавя киселото мляко и яйца.

Разбиват се за кратко с вилица омесва меко тесто.
3

Разбиват се за кратко с вилица омесва меко тесто.

Разточва се на тънка кора. Изрязват се триъгълници.
4

Разточва се на тънка кора. Изрязват се триъгълници.

В средата на всеки се слага настърган кашкавал.
5

В средата на всеки се слага настърган кашкавал.

Затварят се краищата като се намазват с вода за да се залепят добре.
6

Затварят се краищата като се намазват с вода за да се залепят добре.

Кашкавалките се слагат в тиган със загрято олио.
7

Кашкавалките се слагат в тиган със загрято олио.

Пържат по две,три минути като се обръщат за да се изпържат равномерно. Температурата на олиото не бива да надвишава 170С.
8

Пържат по две,три минути като се обръщат за да се изпържат равномерно. Температурата на олиото не бива да надвишава 170С.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Агнешка курбан чорба

Агнешка курбан чорба

Агнешка курба чорба стопля всяка българска душа. Прави…

от Иван Звездев
Агнешко с дроб сарма по Гергьовски

Агнешко с дроб сарма по Гергьовски

дроб сарма печено агне агнешко печено дроб сарма

от Иван Звездев
Родолюбива салата „Трибагреник”
Лангош- унгарски мекици

Лангош- унгарски мекици

Хрупкави и ароматни мекици с тесто от брашно и пюре…

от Иван Звездев