1/2 кг брашно
1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко /200 гр./
1/2 в.ч. захар /50 гр./
1/2 ч.л. сода
Брашното се пресява и слага в купа. Киселото мляко се смесва със сода и разбърква.
Добавя се при брашното заедно с едно яйце и захар. Омесва се меко тесто.
То се разточва на тънка кора с дебелина половин пръст. От тестото се режат формички с чаша.
В загрято олио при температура 170 - 180 градуса, бухтите се пържат по две-три минути от всяка страна.
Изваждат се и поставят за кратко върху салфетка. След това се поднасят с пудра захар или сладко, може и със сирене.
Bulgarian
Spanish
Коментари