Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Коледна питка с паричка

Рецепта за содена питка с паричка за Коледа

10821
  • Закуска
  • до 60мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

400 гр.  кисело мляко

1 ч.л. сода

2 яйца

3 с.л. олио

1/2 ч.л. захар

1 ч.л. сол

600-700 гр. брашно 

1/2 ч.л.  сусам

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.5 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Загрява се фурна на 200 ℃ В голяма купа се слага киселото мляко и поръсва със сода. Разбърква се и оставя за 5 минути.
1

Загрява се фурна на 200 ℃ В голяма купа се слага киселото мляко и поръсва със сода. Разбърква се и оставя за 5 минути.

Към млякото се прибавят захар и сол. Размесва се добре.
2

Към млякото се прибавят захар и сол. Размесва се добре.

Налива се олио, слага се яйце и един белтък. Отново се рамесва добре.
3

Налива се олио, слага се яйце и един белтък. Отново се рамесва добре.

Млякото се слага в купа при брашното и бърка с дървена лъжица докато се смеси добре.
4

Млякото се слага в купа при брашното и бърка с дървена лъжица докато се смеси добре.

После с ръце се омесва за кратко. Тестото не е твърдо, а остава лепкаво.
5

После с ръце се омесва за кратко. Тестото не е твърдо, а остава лепкаво.

Кръгла тава с размер 22-24см. се намазва с малко олио и се поръсва с брашно.
6

Кръгла тава с размер 22-24см. се намазва с малко олио и се поръсва с брашно.

Взема се монета измива се и залива с вряла вода. След пет минути се увива във фолио.
7

Взема се монета измива се и залива с вряла вода. След пет минути се увива във фолио.

Монетата се слага в питката.
8

Монетата се слага в питката.

Питката се слага в тавата.
9

Питката се слага в тавата.

Един жълтък се смесва с една лъжица вода. Питката се намазва с жълтъка.
10

Един жълтък се смесва с една лъжица вода. Питката се намазва с жълтъка.

Поръсва се със сусамово семе и питката се пече в средата на загрятата до 200 ℃ фурна за 10 минути.
11

Поръсва се със сусамово семе и питката се пече в средата на загрятата до 200 ℃ фурна за 10 минути.

След това температурата се намалява до 180 ℃ и печенето е около 20-25 минути.
12

След това температурата се намалява до 180 ℃ и печенето е около 20-25 минути.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Апетитка с чорбаджийски чушки

Апетитка с чорбаджийски чушки

Апетитка с чорбаджийски чушки.

от Иван Звездев
Милинка руло с шунка и кашкавал

Милинка руло с шунка и кашкавал

Брашното се пресява и офомя кладенче. В средата се…

от Иван Звездев
Крем Тирамису

Крем Тирамису

от Тони Асенов
Маслинени хлебчета с лук

Маслинени хлебчета с лук

от Иван Звездев