Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Крем супа от броколи

Рецепта за супа от броколи подходящза за предотвратяване на остеопороза.

1221
  • Предястие
  • до 40мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

2 с.л. зехтин

1 морков

1 стрък пресен лук ( 1/4 глава лук или 30 гр. праз )

1 ч.л. сол 

300 гр. броколи

200 мл. млечна сметана

4 стръка копър - ситно нарязан

4 с.л. фино смляно ленено семе

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
1.8 / 5 - 29
Начин на приготвяне
Броколите се измиват добре и накъсват на розички. Морковът се нарязва на кубчета, а лукът на колелца.
1

Броколите се измиват добре и накъсват на розички. Морковът се нарязва на кубчета, а лукът на колелца.

В тенджера се налива зехтин, затопля се леко и в него се слагат зеленчуците. Задушават се под капак за две минути. Заливат се с 1 л. гореща вода и посоляват.
2

В тенджера се налива зехтин, затопля се леко и в него се слагат зеленчуците. Задушават се под капак за две минути. Заливат се с 1 л. гореща вода и посоляват.

Варят се на тих огън за 10 минути под капак. Сметаната се затопля, може и в микровълнова фурна за минута, и се налива в супата. Ако е студена, сметаната може да се пресече. Слага се копър.
3

Варят се на тих огън за 10 минути под капак. Сметаната се затопля, може и в микровълнова фурна за минута, и се налива в супата. Ако е студена, сметаната може да се пресече. Слага се копър.

Супата се пасира добре.
4

Супата се пасира добре.

Сипва се лененото семе и разбърква добре. Оставя се 5 минути да набъбне като по този начин супата се сгъстява, след което се сервира.
5

Сипва се лененото семе и разбърква добре. Оставя се 5 минути да набъбне като по този начин супата се сгъстява, след което се сервира.

Арте Продукти

Видео

Коментари
Още вкусотии

Торта Рафаело

Торта Рафаело

Торта с вкусен кокосов крем и сметана. Без печене.…

от Иван Звездев
Бъркана питка със сирене

Бъркана питка със сирене

Питка без месене, само с бъркане на брашно вода, мая,…

от Иван Звездев
Орехови брауни

Орехови брауни

От кулинарния раздел „От лесно - по-лесно“ – най-лесният…

от Иван Звездев
Печено пиле по селски

Печено пиле по селски

Печено пиле на фурна, с лук, моркови и масло. Полято…

от Иван Звездев