Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Крем супа от броколи

Рецепта за супа от броколи подходящза за предотвратяване на остеопороза.

18525
  • Предястие
  • до 40мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

2 с.л. зехтин

1 морков

1 стрък пресен лук ( 1/4 глава лук или 30 гр. праз )

1 ч.л. сол 

300 гр. броколи

200 мл. млечна сметана

4 стръка копър - ситно нарязан

4 с.л. фино смляно ленено семе

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.5 / 5 - 42
Начин на приготвяне
Броколите се измиват добре и накъсват на розички. Морковът се нарязва на кубчета, а лукът на колелца.
1

Броколите се измиват добре и накъсват на розички. Морковът се нарязва на кубчета, а лукът на колелца.

В тенджера се налива зехтин, затопля се леко и в него се слагат зеленчуците. Задушават се под капак за две минути. Заливат се с 1 л. гореща вода и посоляват.
2

В тенджера се налива зехтин, затопля се леко и в него се слагат зеленчуците. Задушават се под капак за две минути. Заливат се с 1 л. гореща вода и посоляват.

Варят се на тих огън за 10 минути под капак. Сметаната се затопля, може и в микровълнова фурна за минута, и се налива в супата. Ако е студена, сметаната може да се пресече. Слага се копър.
3

Варят се на тих огън за 10 минути под капак. Сметаната се затопля, може и в микровълнова фурна за минута, и се налива в супата. Ако е студена, сметаната може да се пресече. Слага се копър.

Супата се пасира добре.
4

Супата се пасира добре.

Сипва се лененото семе и разбърква добре. Оставя се 5 минути да набъбне като по този начин супата се сгъстява, след което се сервира.
5

Сипва се лененото семе и разбърква добре. Оставя се 5 минути да набъбне като по този начин супата се сгъстява, след което се сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Свинско по селски

Свинско по селски

С вкусове от Вардарска Македония ще ви нагостим и…

от Иван Звездев
Момчиловски пататник

Момчиловски пататник

Родопски пататник със стъргани картофи сирене и яйце.…

от Мария Шопова
Бъркани яйца без пържене и мазнина

Бъркани яйца без пържене и мазнина

Как се пържат яйца без мазнина и тиган. Рецепта за…

от Иван Звездев
Пълнени домати с ориз и леща

Пълнени домати с ориз и леща

Подгответе се за много ароматно ястие! Ориз с домати…

от Иван Звездев