Къпана баница с кори от машина за паста Philips

Тестото за тази баница се омесва в машина за паста philips. Слага се приставка за правене на кори за лазаня. В машината се слага брашното, а яйцето се разбива и се налива толкова вода, така че общото количество течност да е 95 мл.

Машината за паста се включва на режим за паста с яйце. След като машината се включи, на третата минута започва оформянето на тестените кори.

Те се режат на квадрати или правоъгълни парчета според размера на тавата за печене. Приготвя се и плънката. Разбиват се яйца със сирене.

В голяма тенджера се загрява вода, посолява се и се слага една лъжица олио. Тава с размер 20 - 22 см. Обилно се намазва с масло. В тенджерата се слагат две-три кори и се варят за не повече от минута.

Слагат се в тавата и намазват с малко стопено масло. Поставя се от плънката. Покрива се с втори ред къпани кори, следва плънка и масло.

Последния пласт къпани кори се намазва само с масло и се правят прорези. Така баницата се пече в предварително загрята фурна в средата на 180 градуса за 30 до 40 минути. Може да се използва и функция вентилатор.

След като се извади баницата, се покрива с кърпа и оставя за 15 минути за да омекне. След това се нарязва и сервира.

Забележка: Тестото може да се омеси и без машина, тогава на всеки 100 грама брашно се слага по едно яйце и две супени лъжици вода. Разточва се и оформените кори се къпят по посочения вече начин.