Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мамалига

Качамакът на румънците. Царевчно брашно, сирене и червен пипер.

7149
  • Основно
  • до 30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

400 г царевично брашно
500 г сирене
125 г масло
100-150 мл олио
3 щипки червен пипер
1 ч.л. сол

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 26
Начин на приготвяне
В тенджера наливаме около 1,5-2 л вода. Посоляваме. Преди водата да заври, постепенно прибавяме царевичното брашно, като бъркаме непрекъснато докато започнат да се образуват мехурчета и брашното стане на каша.
1

В тенджера наливаме около 1,5-2 л вода. Посоляваме. Преди водата да заври, постепенно прибавяме царевичното брашно, като бъркаме непрекъснато докато започнат да се образуват мехурчета и брашното стане на каша.

Прибавяме маслото, разбъркваме.
2

Прибавяме маслото, разбъркваме.

Намазняваме дъното на кръгла тава. Натрошаваме сиренето, една част поставяме на дъното на тавата.
3

Намазняваме дъното на кръгла тава. Натрошаваме сиренето, една част поставяме на дъното на тавата.

Отгоре изсипваме вече свареното царевично брашно и го разстиламе равномерно.
4

Отгоре изсипваме вече свареното царевично брашно и го разстиламе равномерно.

Поръсваме с останалото сирене. С мокра лъжица надупчваме царевичната смес. Поръсваме с червен пипер.
5

Поръсваме с останалото сирене. С мокра лъжица надупчваме царевичната смес. Поръсваме с червен пипер.

В отделен съд сгорещяваме олио. Поливаме върху червения пипер.
6

В отделен съд сгорещяваме олио. Поливаме върху червения пипер.

Нанасяме олиото по цялата повърхност.
7

Нанасяме олиото по цялата повърхност.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бирено джоланче

Бирено джоланче

Задушено свинско със лук, моркови и бира.

от Иван Звездев
Свинско с прясно зеле

Свинско с прясно зеле

Свиснкски гърди в гювеч с прясно зеле, червен пипер…

от Иван Звездев
Картофени палачинки със сирене и джоджен
Картофено руло с пилешко

Картофено руло с пилешко

Руло с пушено пилешко и плънка от кисели краставички,…

от Иван Звездев