Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Министерски пържоли

Рецепта за свински вратни пържоли изпечени на фурна с гъби, луканка топено сирене и вино. Рецепта за свински печен врат. За Димитровден и други именни дни.

1901
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

4 свински пържоли от врат

сол и черен пипер на вкус

80 ml. Розе Сира Кабиле

1/2 чаша вода - 80 мл.

250 гр. гъби

40 гр. масло

2 краставички от туршия ( стерилизирани )

50 гр. луканка

50 гр. пушено филе

4 бр. топено сирене

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
1.7 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Пържолите се изтъняват с чукче, посоляват и поръсват със смлян черен пипер.
1

Пържолите се изтъняват с чукче, посоляват и поръсват със смлян черен пипер.

Намаслява се с олио тава за печене и в нея се слагат пържолите. Лукът се нарязва на колелца и с него се покриват пържолите. Посолява се и подправя с малко пипер.
2

Намаслява се с олио тава за печене и в нея се слагат пържолите. Лукът се нарязва на колелца и с него се покриват пържолите. Посолява се и подправя с малко пипер.

Налива се виното и вода. Тавата се покрива с алуминиево фолио и пържолите се оставят да се пекат в загрята до 180℃ фурна за 30-40 минути или докато се изпари виното и водата.
3

Налива се виното и вода. Тавата се покрива с алуминиево фолио и пържолите се оставят да се пекат в загрята до 180℃ фурна за 30-40 минути или докато се изпари виното и водата.

През това време, се нарязват гъби на филии и пържат в масло докато се зачервят. Накрая се посоляват.
4

През това време, се нарязват гъби на филии и пържат в масло докато се зачервят. Накрая се посоляват.

Нарязват се краставички на пръчици, а филето и луканката на филии.
5

Нарязват се краставички на пръчици, а филето и луканката на филии.

Когато пържолите се изпекат се маха фолиото и се покриват с гъби.
6

Когато пържолите се изпекат се маха фолиото и се покриват с гъби.

Върху тях краставички, луканка, филе и топено сирене.
7

Върху тях краставички, луканка, филе и топено сирене.

Пържолите се пекат на 200℃ докато се стопи сиренето и се поднасят горещи.
8

Пържолите се пекат на 200℃ докато се стопи сиренето и се поднасят горещи.

Арте Продукти

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бисквитена торта с шоколад и карамел

Бисквитена торта с шоколад и карамел

Бисквитена торта с кондензирано мляко и шоколад

от Иван Звездев
Белишки чомлек

Белишки чомлек

Чомлек с телешки джолан, пилешко, наденица, картофи…

от Саких Къшев
Печена сьомга с картофено пюре

Печена сьомга с картофено пюре

Печена сьомга с пюре от картофи с маслини и сос от…

от Иван Звездев
Пиле със гъби и синьо сирене

Пиле със гъби и синьо сирене

Задушено с бяло вино и сметана пилешко месо с пресни…

от Иван Звездев