Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Хималайска супа 'Шерпа Бохте'

Традиционна супа на шерпите в Непал преди качване в планината.

3548
  • Предястие
  • до 20мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

100 г пилешко филе
2 печурки

1 яйце

снопче фиде

3 ч.л. брашно 

1 ч.л. нишесте

2 ч.л. оризово брашно

1/2 ч.л. чеснова паста

3 ч.л. пречистено масло Ги

1 ч.л. синапено олио

2 с.л. соев сос 

5 листа рукула

2 стр. джоджен

1 ч.л. пасиран джиднжифил

парче бамбук

1 ч.л. смлян сусам

1 ч.л. гарам масала или къри

2 с.л. соеви кълнове

5 стръка копър

Хималайска супа 'Шерпа Бохте'
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 14
Начин на приготвяне
В уок се смесва масло, олио и синапено олио, загряват се и се запържва за 3 минути пилешкото месо нарязано на дребно.
1

В уок се смесва масло, олио и синапено олио, загряват се и се запържва за 3 минути пилешкото месо нарязано на дребно.

Нарязват се гъбите и добавят в тигана, след минута се слага джоджен, рукула и се поръсва с брашно.
2

Нарязват се гъбите и добавят в тигана, след минута се слага джоджен, рукула и се поръсва с брашно.

След минута се слага бамбук, чесън и джинджифил. Налива се 200 мл гореща вода. Кипва се и вари 3 минути.
3

След минута се слага бамбук, чесън и джинджифил. Налива се 200 мл гореща вода. Кипва се и вари 3 минути.

Разбива се яйце и слага в супата като се бърка за да се пресече.
4

Разбива се яйце и слага в супата като се бърка за да се пресече.

Тогава се слага предварително сварено фиде и се полива със соев сос . Добавя се гарам масала ( къри ), соеви кълнове и копър. Кипва се и поднася със чили на вкус.
5

Тогава се слага предварително сварено фиде и се полива със соев сос . Добавя се гарам масала ( къри ), соеви кълнове и копър. Кипва се и поднася със чили на вкус.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пилешко с грах и картофи по френски

Пилешко с грах и картофи по френски

задушено бяло месо в сметанов сос със босилек, грах…

от Иван Звездев
Супа от праз и бекон

Супа от праз и бекон

от Иван Звездев
Пилешка яхния с картофи от село Крепост

Пилешка яхния с картофи от село Крепост

Тракийско ястие с пилешки бутчета с вкусен сос със…

от Иван Звездев
Алпийска бобена супа с бекон