Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Новогодишни пържоли с гъби в гърне

Ароматни бавно печени пържоли в глинен гювеч със сметана, гъби и топено сирене

1476
  • Основно
  • до 2часа
  • 4
    Порции
Необходими продукти


200 гр пресни печурки
4 свински пържоли
200 мл готварска сметана
4 бр топено сирене
20 гр. разтопено масло за намазване
4 кисели краставички

 

за ароматна подправка:


1 ч.л чурбица
2 ч.л. сушен магданоз 
1 ч.л. червен пипер 
1/4 ч.л. смлян черен пипер

Новогодишни пържоли с гъби в гърне
Как оценявате тази рецепта?
1.4 / 5 - 17
Начин на приготвяне
1

Пържолите се начукват добре. Продуктите за ароматната подправка се разбъркват и с тях се поръсват пържолите от двете страни. Всяка пържола се намазва с разтопено масло. На дъното на глинен гювеч се слагат половината от гъбите нарязани на едро.

2

Върху тях се редят пържоли, покриват се с топено сирене, нарязани на колелца краставички и останалите гъби. Заливат се със сметана. Поръсват се 1/2 ч.л. сол и 1/2 ч.л червен пипер .

3

Гювеча се затваря с капак и слага в студена фурна. Загрява се на 150С и от този момент се оставя да се пече 2 часа. Пържолите се поднасят с г-ра от варени картофи.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Боб чорба по селски

Боб чорба по селски

От самобитната селска кухня ще гребнем черпак фасул,…

от Иван Звездев
Крем от кестени

Крем от кестени

от Даниела Иванова
Супа от спанак с киноа

Супа от спанак с киноа

от Иван Звездев
Копривена чорба с домати

Копривена чорба с домати

Пролетна чорба с фиде, кисело мляко и домати.

от Иван Звездев