Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Новогодишни пържоли с гъби в гърне

Ароматни бавно печени пържоли в глинен гювеч със сметана, гъби и топено сирене

2506
  • Основно
  • до 2часа
  • 4
    Порции
Необходими продукти


200 гр пресни печурки
4 свински пържоли
200 мл готварска сметана
4 бр топено сирене
20 гр. разтопено масло за намазване
4 кисели краставички

 

за ароматна подправка:


1 ч.л чурбица
2 ч.л. сушен магданоз 
1 ч.л. червен пипер 
1/4 ч.л. смлян черен пипер

Новогодишни пържоли с гъби в гърне
Как оценявате тази рецепта?
1.8 / 5 - 22
Начин на приготвяне
1

Пържолите се начукват добре. Продуктите за ароматната подправка се разбъркват и с тях се поръсват пържолите от двете страни. Всяка пържола се намазва с разтопено масло. На дъното на глинен гювеч се слагат половината от гъбите нарязани на едро.

2

Върху тях се редят пържоли, покриват се с топено сирене, нарязани на колелца краставички и останалите гъби. Заливат се със сметана. Поръсват се 1/2 ч.л. сол и 1/2 ч.л червен пипер .

3

Гювеча се затваря с капак и слага в студена фурна. Загрява се на 150С и от този момент се оставя да се пече 2 часа. Пържолите се поднасят с г-ра от варени картофи.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Джуркана коприва със забулени яйца
Дива патица в кисело зеле

Дива патица в кисело зеле

от Веселин Ялъмов
Пълнени пъдпъдъци по ловджийски
Печени кюфета с гъби и сметана

Печени кюфета с гъби и сметана

Кюфтета панирани в домашна прясна галета от смлени…

от Иван Звездев