1 голям картоф - 150гр.
4 яйца
2-3 щипки сол
2 щипки риган
3 с.л. зехтин
чаша олио за пържене на картофа
Картофът се обелва и нарязва на пръчици.
Подсушава се добре със салфетка или кърпа.
Изпържва се в загрято олио.
Яйцата се разбиват леко, посоляват и смесват с риган.
В тиган се налива зехтин и леко се затопля.
Слагат се изпържените картофи и поливат с яйцата.
На умерен огън се пържи омлета, като му се правят дупчици периодично за да не остане суров.
Когато е готов се сервира в чиния.
Bulgarian
Spanish
Коментари